Pero hay ocasiones en que da un poco de pereza encenderlo, las altas temperaturas nos invitan a tomar postres en los que su frescura y ligereza sean lo principal. 

Aunque este tipo de postres apetecen durante todo el año, y podemos comerlos en cualquier época. 

Te dejo una selección de postres sin horno que seguro te va a gustar. 

Las recetas, las puedes ver pinchando en el nombre de cada una de ellas.

VASITOS DE MOUSSE DE QUESO CON COMPOTA DE CEREZAS

CREMA DE NARANJA CON GANACHE DE CHOCOLATE

Dos ingredientes que combinan perfectamente y quedan riquísimos. Una autentica delicia que nos enseña el blog El crepitar de los fogones.

Si te gustan los postres con naranja , te recomiendo también estas panacotas con gelatina de naranja que son muy refrescantes.

VASITOS DE CREMA DE QUESO Y SALSA DE CEREZAS

Estos vasitos son muy fáciles de preparar y como todos los postres que llevan fruta, son muy saludables y deliciosos. La cereza es una fruta baja en calorías y carbohidratos. Del blog Mis cosillas de Cocina.

Este  sorbete de cerezas sin heladera es super refrescante y queda buenísimo como postre de verano.

SERRADURA PORTUGUESA

Un postre perfecto para el verano, sin horno, rápido, sencillo y riquísimo. En esta ocasión, con y sin lactosa para los intolerantes. Del blog Olor a hierbabuena.

También te pueden gustar estos vasitos de crema de galletas maría con dulce de leche, para postres de verano, sin horno y con poco trabajo.

Espero que todos estos postres sean de vuestro agrado. 

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

El yogur natural o de sabores es un alimento sabroso y versátil. Sus beneficios nutricionales son muchos , son fuente de calcio, vitaminas y probióticos.

Nos ofrece gran variedad de sabores y texturas lo que nos permite experimentar y adaptar los postres a nuestros gustos.

El yogur es una excelente base para postres saludables y deliciosos.

Hoy os dejo una selección de postres donde el yogur está presente y que han sido elegidos de entre mis compañeros bloggers para vosotros. Espero que os gusten.

Las recetas las puedes ver pinchando en el nombre que sale encima de cada foto o en la foto.

Pastel turco de yogur griego

Podemos comerla tal cual o acampañada de la mermelada que más nos guste, con fruta fresca o con frutos secos. La podéis encontrar en mi blog Julia y sus recetas.

Si te ha gustado este pastél te recomiendo que veas también la tarta esponjosa de yogur con almíbar de naranja que está buenísima.

Panna cotta de yogur con gelatina de arándanos

Tarta de yogur y queso con chocolate

Otra tarta donde el yogur es una parte muy importante es esta otra tarta de mousse de yogur griego.

Buñuelos de yogur griego

Un dulce fácil y rápido de preparar y además riquísimo. Con un yogur y pocos ingredientes más puedes tener un postre para cualquier ocasión. Estos buñuelos los puedes ver en el blog Mis cosillas de cocina. 

Si os han gustado estos buñuelos os recomiendo que veais también estas magdalenas de yogur griego que están deliciosas.

Polos de cerezas con chocolate y yogur

La mezcla de chocolate blanco con el yogur y las cerezas hacen que estos polos sean el postre perfecto en cualquier ocasión, sobre todo en épocas de calor. La receta nos la recomienda el blog Olor a hierbabuena.

También puedes ver esta otra versión de polos de yogur y cerezas que tengo en mi blog.

Crema de chocolate blanco y yogur 

Postre fácil y resutón, además de tener un sabor suave y nada pesado, es más bien ligero y referescante y lo puedes ver en mi blog  Julia y sus recetas.

Si te han gustado estas recetas deja un comentario. Gracias.

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

Se pueden consumir frías o templadas tanto en invierno como en verano, en cualquier época del año.

Ideales para servirlas como primer plato, entrante o para una comida o cena completa , rápida y sabrosa además de sana.

Hoy os dejo una selección de ensaldas de pasta que espero os gusten tanto como a mí.

Las recetas puedes verlas pinchadno en el nombre de cada una de ellas encima de la foto.

ENSALADA DE PASTA Y ANCHOAS CON SALSA DE YOGUR

Como plato único para comer sano y rico es ideal, pasta , verdura y pescado. No se puede pedir más.

Una ensalada que tiene poca dificultad y queda riquísima. En ella mezclamos la pasta con fruta y verdura además de lácteos.  Muy apropiada como primer plato o como una cena rica y saludable. Del blog El crepitar de los fogones.

También te puede gustar esta ensalada de pasta cerezas y pollo. Deliciosa.

ENSALADA DE PASTA, AGUACATE Y SALMÓN.

Una ensalada impresionante, sencilla, con pocos ingredientes y rápida de hacer, eso es lo que nos dice su autora Olor a hierbabuena. Se tarda solo 12 minutos en prepararla y está igual de buena templada o fría.

También te puede interesar esta otra ensalada de pasta y salmón con un rica salsa muy cremosa. 

ENSALADA DE MACARRONES AL PESTO

Esta ensalada tiene un maravilloso contraste de sabores y texturas. Se puede tomar en cualquier época del año y tanto para comerla en casa como para llevarla a picnic o a la piscina es ideal.

Además es ideal para tomar en el mismo plato pasta, verduras  y hierbas aromática. No te la pierdas, nos la recomienda Mis cosillas de cocina.

También te recomiendo que veas este plato de espaguetis al pesto de albahaca que es una delicia.

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

Además de ayudar a concienciarnos de que hay que aprovechar los restos de comida y productos, para no tirar nada , algo de lo que todos pecamos de vez en cuando. Yo recuerdo a mi madre que siempre me decía, en casa no se tira nada, algo que llevo haciendo en mi cocina desde que empecé a cocinar. De hecho, hay un día a la semana que se come de sobras.

Hoy os dejo una selección de recetas de reciclaje, mías y de otros compañeros de la web. Solo tienes que pinchar en la foto o en el nombre de la receta para verlas. 

ROPA VIEJA CANARIA

La ropavieja, es una receta de aprovechamiento de los restos del cocido, así no se tira nada de nada. Es una receta que se hace en muchos puntos de España, pero la receta canaria tiene un puntito muy especial, más sabroso. Me trae grandes recuerdos de mi visita a Gran Canaria. Gracias al blog La Rosa dulce, he recordado lo buena que está.

Otras formas de aprovechar los restos del cocido son las típicas croquetas de cocido o las ricas sopas hechas con su caldo.

PUDIN DE PLÁTANOS Y GALLETAS HOJALDRADAS

Yo también suelo usar el microondas para hacer estos púdines y aprovechar estas sobras, como por ejemplo en el pudin de plátanos y magdalenas o el de bizcochos y pasas.

CROQUETAS DE SETAS CON JAMÓN

Si hay un plato de aprovechamiento por excelencia son las croquetas. En dicha masa se pueden aprovechar todo tipo de sobras y salen pequeños bocados que alegran el paladar de todos. 

Las croquetas de jamón son ideales para aprovechar esos trozos de jamón que se quedan un poquito secos y darles una nueva vida. Mira que ricas las que nos trae el blog Olor a hierbabuena.

Tambien puedes aprovechar restos de pescado o de verduras para hacerlas, y quedan deliciosas.

BIZCOCHO DE MAZAPÁN

Una buena forma de aprovechar los restos de dulces navideños es hacer bizcocho con ellos, tanto los mazapanes como los turrones o polvorones si los reciclas en un buen bizcocho quedan deliciosos y diferentes. Buena prueba de ello es este rico bizcocho de mi blog Julia y sus recetas.

Puedes comprobarlo viendo este bizcocho de turrón de jijona o este de turrón de chocolate.

CROQUETAS DE ARROZ HERVIDO Y MERLUZA

Y si has cocido arroz y te ha sobrado , te dejo estas croquetas de arroz hervido y merluza del blog Mis cosillas de cocina, que están de rechupete. Fáciles de hacer y una forma perfecta para reciclar esas sobras.

También puedes reciclar los restos de queso que quedan duros picandolos bien y haciendo estas croquetas de queso.

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

La ternera también es conocida como Res, es una carne roja, procedente de un ternero que no ha superado el año de vida, se caracateriza por ser tierna y con un color rosáceo. 

Tiene numerosos beneficios y propiedades, rica en proteinas y sales minerales , aunque no se debe abusar de ella, debemos comerla con moderación dentro de una dieta equilibrada.

Hoy os dejo algunas recetas hechas con diferentes cortes de ternera, todas ellas muy ricas y que seguro que os van a encantar. Algunas de ellas para ponerlas en cualquier celebración como la Navidad.

Las recetas las puedes ver pinchando en el nombre que hay encima de cada foto o pinchando en la foto.

TERNERA EN SALSA DE COÑAC Y CHOCOLATE

Una receta donde el toque dulce del chocolate le aporta un toque especial y deicioso. Ideal para ser acompañada de un buen vino tinto y disfrutarla en familia o con amigos. Sobre todo en celebraciaones, Pues la dejas hecha y luego la calientas en el momento de servirla y queda aun mejor que recién hecha. Del blog La rosa dulce.

Si te ha gustado este guiso de ternera te recomiendo que vas también la ternera en salsa de  pimientos  o el fricandó de ternera.  

REDONDO DE TERNERA AL HORNO

Con esta receta vas a triunfar en tus mesas festivas, como en las navideñas. Es un lomo de ternera al horno con una salsita de verduras suave y delicisosa. Se hace en poco tiempo y queda perfecta. Esta receta la encuentras en mi blog.

Y no dejes de ver también las carrilleras de ternera a la vainilla, son un bocado exquisito que gustará a grandes y pequeños.

ALETA DE TERNERA RELLENA

El blog Cocinando a mi manera nos recomienda esta aleta de ternera rellena de carne picada , jamón , trufas y algunos ingredientes más, que hacen de ella un plato muy especial para cualquier celebración, como por ejemplos las Navidades o cumpleaños familiares o para cualquier fin de semana especial.

Si quieres ver otra aleta rellena diferente, te recomiendo que veas la aleta rellena de manzana que tengo en mi blog. 

REDONDO DE TERNERA AL HORNO CON SU SALSA 

Como delicioso queda este osobuco de ternera guisado, sencillo y riquísimo.

TERNERA A LA JARDINERA

Un plato tradiconal con carne de ternera y verduras que además de rico es super sano. Utilizando un corte de ternera tierno y verduras frescas de temporada tendrás un plato ligero y nutritivo para deleitar a tus familiares o amigos.

La receta es del blog Olor a hierbabuena. Y si te ha gustado este guisado de ternera te recomiendo que veas también esta ternera a la canela, super olorosa y rica.

Todas estas y muchas más recetas con carne de ternera serán una opción estupenda para nuestros menús especiales.

Y si te apetece ver más recetas, puedes ver el carpaccio de ternera al pesto, o la ternera en salsa de ostras china, o el rollo de carne picada de ternera en salsa y muchas recetas más que tengo en la categoría carnes.

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

En verano nos decantamos por postres frescos, ligeros y que sean refrescantes. Y sobre todo que nos ayuden a paliar las altas temperaturas de la época.

También solemos hacer postres en los que el horno no está presente, aunque no siempre lo consigamos. Pero podemos sustituirlo por el microondas o la tan famosa freidora de aire para algunas de nuestras elaboraciones.

Para los postres fresquitos, hay un electrodomestico imprescindible, como el congelador, que va ha ser nuestro mejor aliado para hacer helados, sorbetes, granizados, tartas heladas y miles de postres más.

Para que no te falten ideas frescas para los postres de verano, te traigo algunas recetas variadas y muy ricas, además de sencillas para que las disfrutes mucho.

Las recetas las puedes ver pinchando en el nombre de cada una de ellas o en la foto.

MOUSSE HELADA DE MANGO Y PLÁTANO

De todos es sabído que el limón es muy refrescante. Pues este semifrío helado de limón lo es mucho más. Ideal para terminar una buena comida veraniega. 

Se hace muy fácilmente y solo necesitas meterlo en el congelador y sacarlo 15 minutos antes de consumirlo. Lo encuentras en mi blog. Y si te gusta este semifrío te recomiendo que pruebes también el semifrío helado de café.

TARTA HELADA DE MOKA Y CHANTILLY

HELADO DE CHOCOLATE BLANCO

El chocolate blanco es uno de los preferidos por muchos niños y algunos mayores. Pero hay que tener en cuenta que es un chocolate muy dulce y que no podemos abusar de él. 

Por eso este helado es de los más apetecibles, de una textura suave y cremosa, se derrite en la boca. Repetiríamos sin dudarlo un momento. Nos lo recomiena el blog Olor a hierbabuena y está delicisoso.

Si os gusta el de chocolate blanco os recomiendo también el de chocolate negro.

POLOS DE NATILLAS Y PEPITAS DE CHOCOLATE

Se puede decir que los polos son los reyes del verano, estos bocados frescos son fáciles de hacer y mucho más fáciles de comer. Se hacen en un momento, tan solo hay que hacer las natillas , dejar que enfríen y ponerlas en los moldes acompañadas de las pepitas de chocolate. Un bocado fresco y delicioso del blog El crepitar de los fogones.

Otros polos muy refrescantes son los polos de yogur y cerezas, super fresquitos.

FLAN HELADO CON AVELLANAS

No te lo pierdas y pruébalo. Como también tines que probar este helado de vainilla con galletas cookies. 

TARTA HELADA AL WHISKY

Una de las tartas heladas más famosas y para mí, una de las más ricas. Aunque parezca muy entretenida o complicada de hacer, os aseguro que es fácil y el resultado es extraordinario. Éxito asegurado en el postre. No os la perdáis. Y si queréis podéis mirar tambien esta tarta helada de dulce de leche. 

GELATINA DE NARANJA NATURAL

Las gelatinas y más si son de frutas naturales son ideals para el calor. Son muy refrescantes y nos portan gran cantidad de agua, lo que viene perfecto para conpensar la que perdemos con el calor.

En esta ocasión es una gelatina de naranja natural que además no lleva azúcar, con lo que es mucho más saludable. Del blod Olor a hierbabuena, os dejo este postre fresco y saludable.

Pero además el zumo de naranja lo puedes poner en un helado, como éste helado de naranja. Muy rico y refrescante.

SEMIFRÍO DE YOGUR GRIEGO

Otro de los postres que apetecen mucho en verano son los semifríos, de una textura muy buena, no están totalmente congelados pero si lo suficiente como para que nos refresque mucho y sean muy apetecibles de comer. 

Aquí os dejos este semifrío de yogur del blog Mis cosillas de cocina, muy sencillo de preparar y y que puedes servir en raciones individuales o en un molde más grande. A tu gusto. Te recomiendo también este semifrío de chocolate con pistachos delicioso.

BISCUIT HELADO DE QUESO Y FRESAS

Se ve delicioso! y además a diferencia del helado tradicional, este bizcuit no necesita heladera porque no cristaliza. Y además es sin lactosa, especial para los que tiene esta intolerancia. Nos lo recomienda el blog La rosa dulce.

Al igual que este biscuit, este sorbete de cerezas no necesita heladera y queda buenísimo.

Aquí terminan mis recomendaciones por hoy. Espero que hayan sido de vuestro agrado. Pero en mi blog, en la sección Helados y sorbetes encontrarás mucho más.

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube