Hoy os dejo un postre ideal para la Nochebuena o  Nochevieja, una mousse de crema de orujo u otra crema de vuestra elección. Es un postre para adulto, ya que la crema lleva alcohol y no es apto para menores. 

Es muy fácil de hacer, se tarda poco tiempo y se puede dejar hecho con antelación. Al ser un postre bastante completo, lo mejor es servirlo en vasitos pequeños, es la medida perfecta para terminar una buena cena o comida.

Si os han gustado estos vasitos os recomiendo que veáis también otros muchos que tengo en el blog como los vasitos de mousse de turrón Jijona o los vasitos de mousse de kinder bueno, ambos deliciosos.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

 

 Ingredientes para 6-8 vasitos pequeños:

     -   30g de azúcar glas

     -   200g de nata para montar

     -   40g de crema de orujo u otra que nos guste

     -   1 clara de huevo

     -   3 láminas de gelatina neutra (4,5 g)

     -   bolitas de chocolate para adornar

Ponemos la gelatina en remojo en agua fría durante 5 minutos.

En un cuenco ponemos la clara de huevo y la batimos con una pizca de sal hasta que está bien montada. La reservamos.

En otro cuenco ponemos la nata y bien fría y la batimos con las varillas, cuando empiece a montar añadimos el azúcar glas y seguimos batiendo hasta que esté bien montada.

Calentamos un poco la crema de orujo o la crema que vayamos a utilizar y diluimos en ella la gelatina escurrida. La dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Se la añadimos a la nata montada poquito a poco hasta que esté integrada. Por último añadimos la clara montada con movimientos envolventes.

La ponemos en una manga pastelera y rellenamos los vasitos. Los adornamos con bolitas de chocolate y los dejamos en el frigorífico hasta el momento de servirlos.

¡Quedan super ricos!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube